Stevia list 50g

Popis

Ľudovo býva nazývaná sladká tráva, sladký kříček alebo medové lístky. Vo svojej vňati obsahuje komplex sladivých látok - steviosid, rebaudiosid A, C, D, E, dulkosid B a steviolbiosid.
Z dôvodu jej všestranného využitia sa o stévii v poslednej dobe dosť veľa a často hovorí.
V zahraničí sa predáva pod anglickým názvom ako Sugar Baby.

Americkí indiáni poznali aj jej priaznivý vplyv na ľudský organizmus.

Oveľa neskôr vedci zistili vplyv extraktov na kazivosť zubov. Z toho vyplýva, že extrakty stévie možu obmedziť radu nebezpečných baktérii ústnej mikroflóry a preto sa extrakty zo stévie používajú do zubných past a ústnych vod.

Stevie rebaudiana môže pôsobiť ako upokojujúci prostriedok na pokožku pri poštípaní alebo bodnutí hmyzom, popáleninách a iných kožných problémoch ako napr akné. Stačí dať pár kvapiek na vatičky a miesto potrieť. Extrakty alebo výluh zo stévie sa dá použiť ako pleťová voda.

Hlavné využitie drogy je potravinárske, pretože ústredné účinné látky sa prakticky nevstrebávajú a ľudský organizmus sa k nim chová inertne. Je preto vhodným sladidlom pre osoby s cukrovkou.
Známe je však aj liečivé využitie drogy, ktorá vykazuje pri vnútornom a vonkajšom užívaní silný fytoncídny (antibakteriálny) účinok, takže je možné drogu využiť aj k príprave kloktadla, k liečbe nehojacích sa rán, vrátane bércových vredov. Má inhibičný účinok na niektoré kmene baktérii spôsobujúcich zubný kaz. Pôsobí tiež močopudne.
Pre svoju vysokú mieru sladivosti a veľmi nízku kalorickú hodnotu sa používa ako prírodné sladidlo vhodné pre ľudí s nadmernou hmotnosťou, pri výrobe nízkokalorických nealkoholických nápojov a potravín.